食品冻干机在金花茶加工中的应用
金花茶富含茶多酚、茶多糖、总黄酮、总皂甙等400多种营养物质对人体具有重要的保健作用，目前为了保存金花茶的营养成分不会流失，颜色和形态上基本是保持不变的，可以分别选用小型食品冻干机和生产型食品冻干机进行加工干燥处理，经过冻干工艺处理的金花茶，相对于传统烘干或者晒干具有非常明显的优势。
金花茶是一种名贵花茶，因为其热敏性非常强，使用烘干或晒干会造成破坏和流失其内部的营养成分，而且颜色会变黑，并且其体型容易出现塌陷或变形，根本没办法保存金花茶原有的营养成分，因此其营养价值也会大量丧失。所以为了可以确保金花茶的营养成分，包括色、香、味保持基本不变，建议选用食品冻干机来进行加工处理。根据使用情况分别有小型加工生产和大型冻干机加工生产选型，目前大多数，个人用户加工生产的金花茶是比较分散的而且产量不高，所以更加需要一款小型食品冻干机设备来满足生产加工。
小型冻干机实际上就是一种小型真空冷冻干燥机，它是利用升华原理，通过FD冻干技术来加工处理金花茶的，食品冻干机具有原位预冻功能，可以实现一键启动，冻干机设备是PLC系统，由冻干工艺设定，数据存储、冻干曲线查询等相关功能，包括真空干燥模式和程序干燥模式两种模式之间可以任意选择，匹配各项保护功能并确保干燥效果和顺利进行。
